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电热锅使用方法

电热锅作为市面上为数不多具有一锅多用,煎炸炒蒸涮洋洋精通的多功能电炊具,深受广大消费者好评,但还是有部分消费者并不熟悉电热锅的使用方法,今天我们就来讲解一下电热锅炒菜,电热锅蒸馒头,涮火锅等多种烹饪的使用方法。

1.蒸:电热锅可同时蒸多层馒头,功率大,方便快捷,蒸一锅馒头耗电0.5度,超省钱。

电热锅蒸馒头

电热锅出厂时都配有蒸笼,蒸馒头、蒸包子无需另外购买蒸笼,电热锅蒸馒头,首先要在锅内加入适量清水(水不要超过锅深的一半),将揉好的面团放在蒸笼内,将蒸笼放在电热锅上,盖上锅盖,打开三个加热档位,当锅内水沸腾后关闭一个500W档位,继续蒸15分钟,15分钟后关闭所有档位,切断电源,再继续等待3分钟左右即可开盖食用了。

  2.炸:炸制食品,可选用铸铁材质电热锅,越用越好用。

炸肉、炸鱼等需要煎炸的美食都可以选用电热锅来完成,炸制食品时可选用铸铁材质电热锅,加热均匀,温度易控超方便。使用电热锅炸食品时锅内油量一定不要超过锅深的三分之二,油量过多容易导致油热溢出,炸制食品是可选用3档位将油温加热,加热到适当温度后关闭一或两个档位,选用中低档位即可,温度过高容易造成食物炸糊。

  3.煮:不锈钢电热锅更适合煮。

煮是最简的烹饪方式,煮面条、煮水饺、煮排骨,电热锅都能轻松完成,煮食物尽量不要选用铸铁电热锅来煮食物,铁锅煮食物会破坏铁锅表面油层导致铁锅易生锈,易粘锅。煮食物可选用不锈钢材质的电热锅,不易生锈,易清洗,品种多。

  4.炒:急火快炒、小火慢炒电热锅都可胜任。

电热锅炒菜

炒菜是电热锅最基本也是最常用的功能,很多家庭购买的的电热锅大部分时间是用来炒菜用的,电热锅三个加热档位火力大加热迅速,三个加热档位同时打开既为爆炒模式,此时火力最大,如果需要中火满炒就可以选择关闭一个800或500W档位,可根据您所炒菜的要求选择合适的档位,十分的方便易用。

  5.涮:全部打开开关,可同时供8-10人涮锅。

涮火锅、打边炉是电热锅被使用最多的应用场景,电热锅规格多可适用单人、三口之家,甚至10几个人同时涮火锅的需求,电热锅三挡位可调温度可控,涮火锅超方便,电热锅在成都、重庆、湖南等地主要被用于涮火锅,所以电热锅在南方很多地区又被称之为电火锅。

电热锅涮火锅

电热锅锅内加入火锅底料加入清水,盖上锅盖,打开电热锅3个加热档位,当锅内糖沸腾后即可放入涮火锅的食材,等锅内再次沸腾后即可关闭一个或两个档位,即可使用中低档位慢慢享受美味的火锅了。

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