电热锅、电炒锅、电火锅有什么不同，区别是什么？

电热锅、电炒锅、电火锅，很多人根本不知道他们区别是什么，各自有什么特点，更不知道该怎么选择。今天就给大家介绍一下这三款锅有什么区别？各自有什么特点。

一、功能不同

1、电热锅多功能

电热锅具有炒，涮，蒸，煎，炸等多种功能，是市面上唯一一种多功能于一体的电锅种类，既具有电炒锅的炒菜功能，也具有电火锅的涮火锅功能，它真正做到了一口电热锅就可以满足普通家庭的的一日三餐。

2、电炒锅专注炒

一种专为炒菜而设计的电锅种类，电炒锅通常都带有不粘涂层，具有不粘锅，无油烟等特性，是一种炒菜专用电锅。

3、电火锅涮、煮

电火锅和电炒锅相同，是一种专用电锅，电火锅专为涮火锅和简单的煮面而设计，结构简单，功能单一。

二、功率、温度调节范围不同

1、大功率、温控范围广

电热锅采用三根加热管独立加热，三个加热管合计功率可达2100W，外部有三个档位分别控制三个加热管，可轻松调节出多个档位，功率大，温控范围广可满足多种烹饪的需求。

2、双管加热

一般内部为两根加热管加热，功率1300W-1500W之间，外部控制单元通常也只有高中低三个档位，无法满足多种烹饪环境的需求。

3、单管加热、温控范围低

常见电火锅基本都采用单加热管加热，功率1300W左右，温控范围低，只能满足单一的美食需求。

三、外形不同

1、容量大、款式多

电热锅有多种款式，基本可分为不锈钢通用型，铸铁炒菜型两种，不锈钢电热锅采用有一定弧度的喇叭型锅体，锅体较深，可容纳更多的食物。铸铁型电热锅锅体采用精铁材质，外形呈大角度喇叭形，尖底设计，材质外形都更像是电炒锅。电热锅锅体容量大，无图层，可满足多种烹饪需求。

2、尖底、不粘锅

电炒锅锅体尖底，锅体较浅，大弧度外喇叭形锅体，电炒锅通常都采用不粘锅设计，内部带有不粘涂层，不粘锅无油烟，是一种专为炒菜设计的电锅种类。

3、平底、竖直锅体

外形可分为圆形和方形两种，韩式电热锅就方形电火锅的一种，外观设计简单，锅体为直上直下无弧度，锅底一般为平底，竖直锅体外形较适合涮火锅。